毎日使う「ふきん」をつかいこなして暮らしをもっとハッピーにしませんか。蚊帳生地や北欧発のＮＥＷふきんが続々登場。ふきんの「バイ菌問題」を徹底調査！キレイに保つ秘けつ発見。調理器具代わりに大活躍など新情報をご紹介します。
ふきんの素材別の特徴は？
一口にふきんといっても素材も様々、素材ごとに特徴がありそれが分かると自分にピッタリのものが分かりますよ。
蚊帳生地（綿）のふきん
蚊帳ふきんは耐久性がすごい。熱に強くて破れにくいのが特徴。料理をよくする人、調理にいろいろ使いたい人。
奈良は江戸時代から木綿の蚊帳生地の産地。今はその影響でふきんがたくさん作られています。
台拭き・・・５枚重ねの厚手のもの
食器拭き・・・大判２枚重ね、木綿なので十分に水分を吸い取ってくれる。
薄いので乾くのがいい。しなやかで吸水性がある。
野菜の水切り、玉ねぎでさらし等辛みや水気を適度に取り除く。
野菜の蒸し器替わり、鍋に水を張り、台を置き、食材をくるんで入れるだけ。水蒸気をめぐらすので野菜本来のうま味が味わえる。１０分ほどで完成。
蚊帳生地ふきんは薄いが何年でも使い続けることができます。
>>TRANPARAN まごころふきん 蚊帳生地 7枚重ね 奈良県産
鍋つかみにしたり、大判のものは、たたんで茹でたじゃがいもをのせて、皮むきにも使用（キッチンぺーパーの替わり）終わったら軽く水洗いをして、洗濯機に。
大きさで用途を変えれる。たたんで使用したり、重ねて使ったりできます。
ポチップ北欧発のふきん
麻ふきんの特徴・・・速乾性がすごい。デザインがかわいい。気分が上がる。麻ふきん（丈夫でハリがあり、拭くだけでピカピカになる）
ティータオルやキッチンリネン 紐がついていて、飾ればインテリアにも。
北欧（メランジカラー、シミになっても味わいがある）
こぼれたものを拭き取ることでそれも味わいとする。
また、水切りかご替わりにもなります。
洗いかごなくてすっきりとしたスペースに！
>>ティータオル/キッチンタオル「ピクニック」47x70cm（Amazon）
レーヨン・マイクロファイバー
レーヨンは吸水性が高く、汚れにくい。きれいを保ちやすい。水滴や汚れを効果的に拭き取ることができます。
マイクロファイバーは、拭き取り力がある。吸水性と汚れを絡めとる力が強い。
家庭内で掃除用品としてもお馴染み。キッチンで食器、鍋など拭いた最後に蛇口の水分を拭き取ってピカピカに。
マイクロファイバーでできたソフトなクロスで、優れた吸水性で、多量の水を素早く吸いとります。
ポチップ自分にあうふきん選び
じゃあ、自分に合う１枚はどれ？チャートで見ていきましょう。
ふきんの「バイ菌」を徹底調査！
食器拭きに、台拭き、普段使っている、うちのふきん汚いかも・・・？
あさイチの視聴者さん、
ふきんを清潔に保つには、煮沸消毒や漂白剤が効果的だとわかっていても、そこまでやってる余裕はなかなかない、心に余裕がない。なので洗濯機で家族の洗濯物（靴下、パンツとかと）と一緒に洗っています。ちょっとどうなの？と思いつつ気になっています。洗濯機で洗っても大丈夫・・・？
ふきんは どのくらい汚いのか
民間の検査機関で
ふきんの清潔さを検査しました。調べたのは、洗濯前の台ふきん 大腸菌群（食品の衛生度をはかる指標）の実験 菌をスタンプで押して、その後菌を培養しました。
鈴木アナ・・・１日キッチンまわりで使用。そのあと広げて乾かしていた。
上條アナ・・・ほとんど使わず９日間放置。多少大腸菌があり（問題ない範囲）
視聴者さん・・・４日間汚れを拭きまくる。かなりやばい（菌だらけ） 絞って丸めたまんまの状態で置いていた
実験結果
鈴木アナ・・・何も菌がでなかった。かなりきれい。
上條アナ・・・１５個、このくらいなら問題なし
視聴者さん・・・数１１３４個もの大腸菌、この菌が口に入ってしまうと、よくない。
この菌の数の違いの差は？置き方に原因がありました。
汚れたふきんを洗い、軽く絞って、丸めた状態でそのまま放置していました。⇒湿った状態で長く放置。
汚れ＋水分＋温度＝菌が増えやすい。
湿ったふきんの放置は禁物！すぐに乾かす！菌の増殖は防げるが、完全になくすことはできないそうです。
洗濯物と一緒に洗濯機で洗ってきれいになるの？
洗濯機で洗ってもいい？洗濯でばい菌がうつらない？
洗濯後のふきんはなんと大腸菌群０。
特別な事をしなくても、一緒に洗濯機で洗うだけでO.Kなことが分かりました！
毎日の洗濯でふきんは清潔に、そしてできれば日光消毒。
【あさイチ】にスタジオでふきんの特徴＆活用法ついて出演されていたフードスタイリストの野口英世さんの著書はこちら
奈良の蚊帳づくりの伝統を活かした蚊帳生地を使用したふきん、使うほど柔らかくなります。
ポチップ
ポチップキッチンペーパー替わりになるさらしもあります↓
まとめ
ふきんにこれほど関心をもったことがなかったです。家事も楽しくなるようなお気に入りのふきんを見つけたいですね。
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